¿Es posible hacer arroz en el air fryer? El ingenioso truco que le permitirá tener un arroz suelto y al dente

En el mundo de la gastronomía, las personas siempre están en búsqueda de innovación y formas más eficientes para cocinar sus platos favoritos. Uno de los últimos trucos culinarios que ha capturado la atención de los entusiastas de la cocina es la posibilidad de hacer arroz en una herramienta poco convencional: el air fryer.

• Lave y escurra el arroz: Antes de comenzar, el arroz debe ser lavado para eliminar el exceso de almidón, lo que podría llevar a un resultado pegajoso. Coloque el arroz en un colador y enjuáguelo con agua fría hasta que el agua salga clara. Asegúrese de escurrir bien el arroz para eliminar cualquier exceso de agua.
• Preparación en la Air Fryer: Una vez que el arroz esté limpio y escurrido, colóquelo en la canasta de la Air Fryer. Agregue dos tazas de agua y, si lo prefiere, una pizca de sal para dar sabor adicional.
• Mezcla y cocción: Revuelva suavemente el arroz y el agua en la canasta de la Air Fryer. No es necesario mezclar de manera completa; el objetivo es simplemente sumergir el arroz en el agua para la cocción. Configure la Air Fryer a una temperatura de alrededor de 180-200 grados Celsius (355-390 grados Fahrenheit). El tiempo de cocción puede variar según la marca y el modelo de la Air Fryer, pero por lo general, tomará entre 15 y 20 minutos.

Durante el proceso de cocción, el arroz absorberá gradualmente el agua, lo que permitirá su cocción al vapor. La circulación de aire caliente en la Air Fryer contribuirá a una cocción uniforme del arroz, logrando esa deseada textura suelta y al dente que se busca en un plato de arroz bien preparado. Es recomendable abrir ocasionalmente la Air Fryer y revolver el arroz para asegurarse de que se cocine de manera homogénea.

• Limpieza regular: Después de cada uso, se sugiere llevar a cabo una limpieza exhaustiva de la Air Fryer. Es importante lavar minuciosamente la canasta, la bandeja de goteo y otras partes desmontables utilizando agua tibia y jabón suave. Se debe evitar el uso de limpiadores abrasivos que puedan ocasionar daños en la superficie.
• Evite el sobrecalentamiento: Es fundamental no exceder el tiempo de cocción recomendado ni configurar la Air Fryer a temperaturas excesivamente altas. El sobrecalentamiento podría tener un impacto negativo en los componentes internos de la máquina y reducir su vida útil.
• Mantenga un espacio libre: Al hacer uso de la Air Fryer, se aconseja asegurarse de dejar un espacio adecuado alrededor del aparato para permitir una óptima circulación de aire. Esto no solo previene el sobrecalentamiento, sino que también asegura un funcionamiento eficiente en todo momento.
• Revise el cableado: De manera periódica, se aconseja inspeccionar tanto el cable como el enchufe de la Air Fryer en busca de señales de desgaste o daños. Si se observa cualquier irregularidad, se debe dejar de usar el aparato y buscar asistencia técnica de manera oportuna.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.